Este libro es un manual coherente, veraz, versátil, práctico y, sobre todo, sincero y útil, donde el lector
encontrará un aliado para moverse con desparpajo, seguridad, eficacia, naturalidad y comodidad en su cocina. Un libro
básico que ofrece todos los trucos y secretos para elaborar recetas clásicas, modernas o de alrededor del mundo de
manera infalible. 100 recetas infalibles está llamado a convertirse en el nuevo manual indispensable del cocinero
actual. Son recetas que verdaderamente funcionan, e incluyen multitud de consejos e información adicional que permiten
al lector aportar su propia creatividad y encontrar soluciones para cada momento: -Variaciones -Trucos de experto -
Cómo dar un toque especial a los platos -Sugerencias de presentación -Consejos para ahorrar tiempo -Comodines que
pueden ayudar a hacer la tarea más fácil -Consejos de congelación, conservación y reciclaje -Alimentos de temporada
