PANES CREATIVOS
JORDA, DANIEL / CASTRO, ALVARO
EVEREST
Ref. 9788444121406
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Recetas de panes: panes caseros básicos y panes de autor con estrellas Michelín.Cada una con ingredientes, elaboración, tiempos, recursos (cambiar un ingrediente por otro), métodos, trucos, consejos, épocas para hacerlo, presentación, maridajes (con platos, vinos, otros productos), anécdotas, proced...
Ancho:
165
cm
Largo:
235
cm
Peso:
250 gr